Nachhaltige Wärmeversorgung dank Manner-Schnitten: Umweltfreundliche Energie für 600 Haushalte
Seit Oktober 2016 wird die Abwärme aus dem Backprozess der Manner-Schnitten genutzt und in das lokale Fernwärmenetz eingespeist.
In einem beeindruckenden Schritt zur Nachhaltigkeit hat Manner seit Oktober 2016 begonnen, die Abwärme aus der Produktion ihrer beliebten Manner-Schnitten zu nutzen. Diese innovative Maßnahme hat nicht nur positive Auswirkungen auf die Umwelt, sondern auch auf die lokale Gemeinschaft.
Nachhaltige Wärme und Kälte aus der „Schnitten-Heizung“
Die Abwärme aus dem Backprozess bei Manner wird bereits seit 2016 in das lokale Fernwärmenetz eingespeist und sowohl für die Heizung als auch für Warmwasser verwendet. Aber auch Kälte für Kühlzwecke wird aus der überschüssigen Abwärme des Herstellungsprozesses von Manner erzeugt.
Wie funktioniert die „Schnitten-Heizung“?
Die heiße Abluft, die beim Backprozess der Manner-Schnitten entsteht, wird über Rohre gesammelt und über einen Ventilator aufs Dach geführt. Dort wird die heiße Abluft über einen Wärmetauscher in Heißwasser umgewandelt.
Manner investierte insgesamt 40 Mio. Euro in den Ausbau und die Modernisierung des Standorts im 17. Wiener Gemeindebezirk. Die Flächen wurden um ein Drittel erweitert, die Waffelproduktion wurde gesteigert und die Energieverwertung effizienter.
Manner als Süßwarenerzeuger und Energieproduzent
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Die Abwärme des Waffelofens versorgt den eigenen Betrieb mit Energie und gibt zusätzlich Wärme an das lokale Fernwärmenetz ab. Durch die Nutzung der Abwärme wird nicht nur Energie eingespart, sondern auch die CO₂-Emissionen um etwa 1.000 Tonnen pro Jahr reduziert.
600 Haushalte und Betriebe in unmittelbarer Nachbarschaft der Waffelproduktion in Hernals und Ottakring profitieren davon. Dank Wien Energie ist Manner somit nicht nur globaler Süßwarenerzeuger, sondern auch lokaler Energieproduzent.
Eckdaten des Projekts
- Leistung 1 Megawatt
- CO₂-Einsparung ca. 1.000 Tonnen/Jahr
- Länge dezentral 3,5 km
- Versorgte Haushalte 600
- Baubeginn Jänner 2016
- Beginn der Versorgung Oktober 2016
